Вы помните, когда последний раз наслаждались едой? Были в полной уверенности, что ощущаете настоящий вкус и аромат продуктов, из которых приготовлено блюдо?

К сожалению, жители современного города, начали забывать вкус натуральной, живой, еды. Еще лет 15-20 назад в большинстве школьных сочинений на тему «Как я провел лето» фигурировал домик в деревне. Не прилизанный рекламный, а настоящий, с огородом до горизонта, сенокосом, коровой Машкой, «курями». Когда дети знали: хочешь кушать – иди в огород, на луг, в курятник, пользуйся тем, что дает деревня, к чему ты сам приложил руку, помогая старшим. Поэтому и вкус простой еды нашего детства был самым-самым…. Жаль, что его стали забывать.

Три года назад на совете нашей семьи мы единогласно решили: не хотим! Не хотим забывать, не хотим выживать в условиях болезненной экологии, в мире «пластмассовых» овощей и «химического» молока и мяса. По мере своих сил не позволим это ни своим детям, ни родным, ни знакомым.

Так родилась ферма «Коровушкино» – небольшое хозяйство в Одоевском районе Тульской области на границе с Калужской областью в экологически чистом районе вокруг двух лесничеств которые в 1960 г являлись заповедником под названием «Тульские Засеки», которое мы начали, в первую очередь для своей семьи. Затем нашу идею оценили и подхватили семьи наших друзей, которые стали партнерами и сотрудниками.

«Коровушкино» стало не просто семейной фермой, а содружеством единомышленников, которым не все равно, чем они кормят своих детей.

Наши коровы, поросята, птица получают только натуральные корма, заготовленные на заливных лугах и полях в окрестностях фермы. Никаких гормонов, антибиотиков, концентратов, которые вредят и человеку, и животным.

В планах на ближайшие два года: обустроить ферму, увеличить поголовье коров и переработку молока, оборудовать мясной цех. Ежегодно планируем расширять линейку продукции. Помимо творога, сметану, кефир, и других молочных продуктов запустили мясные деликатесы в количестве достаточном, чтобы предложить продукты, которыми кормим своих детей, всем, кто ищет и ценит своё здоровье.

Пусть этих продуктов не так много, но мы не стремимся к массовому производству, наше желание – накормить людей, прежде всего, качественной едой. Чтобы не только мы, но и наши покупатели не забывали вкуса натуральной, живой еды. Той самой, из детства.